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在大多数人的印象里，蔬菜是种在土中的，鱼是养在水里的。而如今在枫泾，均香果蔬合作社将两者有机结合，探索出“鱼菜共生”模式，带动农业产业提档升级。
记者来到枫泾镇的上海均香果蔬专业合作社，走进大棚，只见这里没有常见的一垄一垄瓜果蔬菜，而是摆放着养殖池，池中的鲈鱼、银鳕鱼自由游弋。在养殖池上方，一排排绿油油的无土栽培种植床里，芹菜、花椰菜、紫甘蓝、鸡毛菜等时鲜蔬菜长势喜人。
上海均香果蔬专业合作社负责人钱珏表示，它是靠生态循环来增加蔬菜的营养，下面养鱼，鱼的粪便通过水流来到种植床上，种植床在恒温下发酵，这是最原始的自然循环系统。
植物进行养分吸收，得到净化的水体又回到水池内，形成了适合养鱼的清水，循环往复形成生态共生效应。记者还注意到，合作社蔬菜都是采用陶粒种植，可以清晰的看到蔬菜根系。钱珏告诉记者，使用陶粒一方面是成本较低，另一方面是小孔带着空隙，在透气的同时可以吸收一定的养分在空袭中发酵。“我们一直没有使用任何农药，包括营养液，农药打在蔬菜上面，会通过水系进入池子，对鱼的伤害很大。”
据了解，采用共生循环养殖模式产出的芹菜口感爽脆，价格会比市场上土壤种植的贵上1倍左右。
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