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早上吃鸡蛋有益于人体健康。它能为人体提供充足的蛋白质,抵抗饥饿,利用早上人体消化能力强的优势,快速消化吸收鸡蛋中的营养成分,增强体质。此外,鸡蛋还含有能够促进大脑发育和增强记忆力的成分,对于大脑的发育和保护有着重要的作用。
早上为一天的开始,往往被视为充满朝气的时刻,人们在早上会进食早餐,早餐在西方社会被认为是最重要的一餐。
早餐用餐时间一般集中在早上六点至八点,世界各地的早餐食品均有不同,通常都以谷类食物为主,配上牛奶、咖啡、粥等。
人经过一夜睡眠,身体消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态,所以早餐前应先喝一杯温水。
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